Dégustation au Domaine de Merlet

Le Domaine de Merlet situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, est une propriété familiale depuis 5 générations de 4 ha, plantée de 30% de Merlot et 70% Cabernet Sauvignon. Les vignes sont cultivées sur des graves légères et filtrantes. Le Domaine produit essentiellement du rouge mais aussi du rosé.
Le Domaine pratique une agriculture raisonnée. Nous n’utilisons aucun herbicide, nous privilégions le travail intégral des sols. C’est dans le respect de l’environnement que nos cépages sont cultivés.
Les vendanges sont manuelles pour ne pas détériorer le site et proposer des vins de haute qualité, issus d’une méthode traditionnelle et d’un savoir-faire ancestral.